طريقة عمل بانكيك

المقادير

6 حبات بيض

كاس ونصف حليب سائل

فنجان قهوة زيت

فنجان قهوة سكر

ذرة فانيليا وذرة ملح

دقيق

ملعقة طعام خميرة الكيك بكنج بودر

عسل او سكر بودرة +زبدة غير مملحة

الطريقة
نضع في الخلاط الكهربائي (او المضرب الكهربائي ) البيض والفانيليا وذرة الملح والسكر والزيت ويضرب لمدة خمس دقائق

ثم نضع الحليب الدافء على الخليط ويضرب لمدة دقيقتين

ثم نضع الدقيق بالتدريج حتى يصبح لدينا خليط اقل سمكا من خليط الكيك ثم نضع البكج بودرعلى الخليط

ثم نضع الطاوة على نار هدائة (او استعمال جهاز البنكيك الكهربائي) ثم نستعمل مغرفة صغيرة لصب الخليط على الطاوة ونحمر الجهة الاولى ويقلب على الجهه الاخرى حتى تصبح ذهبي الون بعد انتها الخليط

طريقة التقديم

نحضر طبق مصطح نضع البنكيك ثلاث طبقات بين كل طبقة واخرى زبدة وعسل او زبدة وسكر بودرة حسب الرغبة

الطبق الاخيرة نضع قطعة صغيرة زبدة في وسط البنكيك ويصب العسل على شكل علامة زايد او يرش وجهها بالسكر

وبالعافيه بنات